Идея хорошая.
Озеро брать в аренду лучше целиком, т.к. у электрических скорость не очень большая, а вот у катеров с ДВС, она огромная и озеро длиной метров 30-50 катер пролетает в одно мгновенье
+ к затратам маленькую лодку весельную, т.к. катерам свойственно переворачиваться, исключение катера-электрички "неваляшки", они сконструированы так, что их можно просто кинуть в воду (как камень) они все-равно всплывают и становятся винтом в воду.
Катеров с ДВС для одной точки на до минимум 4, т.к. двигатели очень капризные (несколько лет назад был на показательных выступлениях по судомодельному спорту).
ИМХО, для начала, лучше взять "электрику" и забот меньше и головняков и, возможно, разрешений для экологов не надо будет, т.к. не используете топливо, а катера не тонут. Правда скорости меньше, седовательно и азарта чуть меньше, но это максимум на первый сезон, а потом тем кто умеет управлять, то ДВС в руки, а новичкам электрику и вперед!